Descrição
Ao contrário do que se pensa, a Spirulina não é uma alga como a Chlorella, mas sim uma bactéria capaz de realizar fotossíntese.
Ela tem um formato espiral e sua cor é verde-azulada. É cultivada e consumida desde os tempos mais remotos pelos Incas e índios.
Conhecida como suplemento alimentar, a Spirulina é considerada um superalimento, pois possui altas quantidades de certos compostos benéficos à saúde humana.
Podemos encontrar as seguintes vitaminas na Spirulina: vitamina B6 que ajuda a controlar os níveis hormonais nas mulheres; vitamina B12 que é essencial para quem tem anemia; vitamina B2; vitamina B1 que previne a má oxigenação; e vitamina E que protege o sistema cardiovascular.
